Víte co? Osobně mám hrnkové recepty, které jsou navíc od babičky nebo nějaké tety nejraději. A co se týká bábovek, tak ty máme doma všichni moc rádi a je jedno, jestli je to jednoduchá mramorová bábovka, ořechová, citronová, nebo třeba císařská. Pojďme si udělat vyzkoušenou hrnkovou bábovku.
Co budeme na bábovku kromě hrnku potřebovat?
- 4 vejce
- 1 hrnek cukru krupice
- 1/2 hrnku másla
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
- 1/2 hrnku mléka
- 1 lžíce kakaa
- 1 špetka soli
Jak se dělá jednoduchá hrnková bábovka?
Z bílků, špetky soli a jednou polovinou hrnku cukru ušleháme sníh.
Máslo utřeme s druhou polovinou hrnku cukru, přidáme žloutky a zašleháme trochu mouky a mléko.
Zbytek mouky smícháme s práškem do pečiva a vmícháme do připravené máslové směsi. Na závěr už jen lehce vmícháme sníh.
Bábovkovou formu vymažeme například máslem, vysypeme hrubou moukou nebo kokosem a nalijeme do ní těsto. Bábovku dáme péct na 40 minut do trouby na 180 °C.
Zdroj: https://www.receptino.cz