I když je podzim pro mnohé náročným obdobím, plným deště a bouřek, najděte si na něm i příjemné benefity. Vneste do svého bydlení podzimní útulno a užijte si hrnek horké čokolády nebo voňavé kávy, posezení u krbu a pečení dýňového koláče.
Co je to útulno
Co si představíte, když se vás někdo zeptá na útulno? Napadne vás teplá deka, schoulení se do postele a sledování oblíbených seriálů? Možná vás napadnou útulné polštáře, svíčky nebo třeba vůně svého domova. K útulnu však patří také chutné jídlo a horké nápoje. Pozvedněte své stolování na novou úroveň a naučte se připravovat si oblíbené pochoutky i doma. Velkým pomocníkem k tomu může být profesionální kávovar, ale mnohým postačí i french press.
Čajový dýchánek
Pokud patříte k těm, pro které je zrnková káva jen občasným zpříjemněním pracovního týdne, možná dáváte přednost horkému čaji. Je na vás, zda zvolíte bílý, černý nebo třeba bylinkový čaj. U bílého čaje myslete na to, že jej stačí louhovat jen chvilku. Černý čaj si můžete zpříjemnit kořením, případně do něj přidat kapku mléka. Bylinkový čaj na podzim a v zimě oceníte s velkou lžící medu.
Další horké nápoje
Útulno a chvilku pro sebe si vytvoříte i s horkými nápoji v podobě čokolády, kakaa nebo třeba vyzkoušejte chai latté. I do oblíbené kávy z kapslí můžete přidat voňavé koření, které připomíná podzim. Vyzkoušejte mléčnou pěnu ozdobit například skořicí, kakaem nebo třeba strouhanou čokoládou. Připravit si můžete také dýňové latté.
Dýňové latté
Vyzkoušejte tento typický podzimní nápoj, který vás překvapí nejen plnou chutí, ale také příjemnou vůní. Nejdříve si připravte silné espresso. Je na vás, zda použijete rozpustnou nebo překapávanou kávu. Skvěle se hodí i káva v kapslích.
Prvním krokem je příprava dýňového pyré. Použijte například dýni Hokkaido. Oloupejte ji, nastrouhejte a povařte spolu se lžící javorového sirupu. Přidejte kousek nastrouhaného zázvoru. V dýňovém pyré povařte také jednu celou skořici, lžičku hřebíčku a špetku muškátového oříšku.
Přiveďte k varu a nechte společně provařit zhruba deset minut. Poté stáhněte z ohně a přeceďte přes jemné síto. Připravte si hrnek na oblíbený nápoj. Dejte do něj dvě velké lžíce této připravené směsi, zalijte horkou kávou. Nahoru přidejte vyšlehanou pěnu z mléka a podávejte.